Arroz con leche y chocolate blanco

Aquí os presento una exquisita receta de arroz con leche con chocolate blanco muy innovadora!!

 

Ingredientes

 

200 mililitros Nata 

50 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 litro Leche entera

50 gramos Chocolate con leche
100 gramos Chocolate blanco
1 Cáscara de naranja
1 Canela en rama
140 gramos Azúcar
200 gramos Arroz

Elaboración 


 1º Añadir en el recipiente, 1 litro Leche entera , 200 mililitros Nata , 30 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente , 1 Canela en rama , 1 Cáscara de naranja y 200 gramos Arroz . Programar 40min/ 90º/ vel 2. Añadimos 140 gramos Azúcar y programar 5 minutos más.

2º Añadir a la mezcla aun en caliente 100 gramos Chocolate blanco troceado movemos bien y verter en el recipiente a presentar.

3º Derretimos 50 gramos Chocolate con leche con 20 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente al micro. Pondremos un circulo de chocolate sobre papel vegetal y metemos en el congelador 15 minutos. Cortamos con un molde y damos la forma deseada.

4º Una vez frío el arroz decoramos con las figuritas de chocolate y canela. Nota: Podemos elaborar esta receta de forma tradicional, Pondremos a calentar a temperatura suave leche, nata, mantequilla, canela, cáscara de naranja y arroz, unos 30 minutos, cinco minutos antes de apartar añadimos azúcar una vez apartado mezclar el chocolate blanco. Dejar enfriar.

Para variar la receta os dejo también algunas ideas para hacer un buenísimo postre de arroz como ingrediente principal.

Espero que os guste y a disfrutarlo!!!